Sous Chef - Chef Kok
Waalwijk | Horeca | €3000 - €4000

Ben jij gepassioneerd over eerlijk, lekker eten en drinken? Heb je een scherp oog voor kwaliteit? Dan is dit een mooie kans om deel uit te maken van het culinaire team van Eetbar Kandinsky, een begrip in Waalwijk sinds 1996!

Als Sous Chef of Chef Kok bij Eetbar Kandinsky krijg je de kans om je creativiteit en vakmanschap in te brengen in een sfeervolle en gemoedelijke omgeving. Bij Kandinsky draait alles om eerlijke en verse producten, waarbij we het streven naar duurzaamheid. Onze groenten en fruit komen rechtstreeks van het land, terwijl ons vlees diervriendelijk of biologisch is.

Functie omschrijving

• Samen met het team ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden in de keuken
• Je bereidt gerechten met passie en precisie, waarbij je creativiteit en vakmanschap de vrije loop laat
• Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten
• Je vernieuwt regelmatig het menu, ontwikkelen nieuwe recepten en optimaliseert werkprocessen
• Je calculeert de prijzen voor de menukaart
• Je maakt planningen voor onder meer de hoeveelheid te bereiden producten en de benodigde ingrediënten
• Je beheert de voorraad en plaatst bestellingen bij leveranciers
• Je motiveert en inspireert het keukenteam om samen te streven naar het allerbeste resultaat

Wat vragen vrij?

• Passie voor koken en liefde voor eerlijk, verse producten
• Ervaring in een soortelijke functie in de horeca
• Je hebt een MBO+ niveau en relevante opleiding
• Creativiteit en oog voor detail
• Stressbestendig en flexibiliteit
• Teamspirit en goede communicatieve vaardigheden

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en afwisselende job in een dynamische en inspirerende werkomgeving
• Een salarisindicatie tot € 4000 per maand, afhankelijk van ervaring en kwalificaties
• 38-urige werkweek, reiskosten en pensioen
• Vier daagse werkweek
• Vrije dag in het weekend
• Leuke inspirerende werkuitjes, after-work borrels
• Stressbestendig en flexibiliteit
• Teamspirit en goede communicatieve vaardigheden

De werkgever Kandinsky
Eetbar Kandinsky bestaat inmiddels bijna 30 jaar en wordt gerund door Michel en Lonneke de Bruyn. Zij hebben de Eetbar een bijzondere uitstraling gegeven en zijn inmiddels een begrip in Waalwijk. Huiselijk, gezellig met een innovatieve twist en een heerlijke, betaalbare keuken. Heb je wensen buiten de kaart en hebben ze het in huis, dan komen ze daar aan tegemoet. Ze streven naar hoge kwaliteit en service en dat merk je ook aan de medewerkers. Uiterst vriendelijk. Met bovengemiddelde kennis van wijn en speciaal bieren. De Eetbar wordt goed bezocht, de vaste gasten wachten zelfs even als er geen plek is. Kandinsky is goed voor gasten en medewerkers en zoekt steeds weer naar onderscheidende mogelijkheden binnen het horeca landschap in Waalwijk. Voor meer informatie kun je de website bezoeken: www.kandinskywaalwijk.nl
 
Belangstelling
Wanneer je belangstelling hebt voor deze vacature kun je contact opnemen met Sheila van der Meeren. Graag ontvangen we je reactie via sheila@recruitment4you.nl. Drinken wij snel een kop koffie? Of mogen we binnenkort jouw gerechtje proeven?